AWASE — 味わいのペアリング学習
味わいは、
合わせて学ぶ。
重さ・五味・フレーバー・テクスチャー・温度。5つの視点と24の相互作用ルールで、「なぜ合うのか」を自分の頭で組み立てられるようになる学習サイトです。
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天秤を動かして、「重さを合わせる」を体感してみましょう
料理の重さ
ドリンクの重さ
料理
5
ボリューム満点の一皿(例:ビーフシチュー)
ドリンク
1
軽やかな白ワイン
学習マップ — 12 Lessons
画面幅に応じて列数が自動で増えます
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